!جولستان .. جولة طعام إيرانية أصيلة

يقع مطعم جولستان الإيراني في الطابق الأرضي في فندق شيراتون البحرين، وله مدخل خارجي أيضاً من ناحية المودا مول، ويقدم لزواره أشهى أطباق المأكولات والمشروبات الإيرانية الأصيلة.

ويُعتبر المطعم الحائز على عدة جوائز مرموقة في المطبخ الفارسي أحد أشهر المطاعم الإيرانية البحرين، كثير من الزوار أبدوا إعجابهم بتجربتهم الخاصة لهذا المطعم حيث أشاروا إلى أنه أثناء التواجد به يٌشعرك بأنك في عالم مختلف وجميل ليس فقط من ناحية جودة الطعام وحسب ولكن لروعة تصميمه المميز الذي يجمع بين مزيج من النمط الإيراني التقليدي و العناصر الحديثة في إعداد رائع ومهيب، بالفعل هو خطوة لأجواء رائعة مع طاولة أنيقة فريدة من نوعها متوازنة مع اللوني الأزرق و الفيروزي و ثلاثي المصابيح المعلقة ذات اللون التركوازي الساحر، والمميز أيضاً هو الجو الخاص على أنغام الموسيقى والأغاني الإيرانية الكلاسيكية التي تدخل لأحاسيسك مباشرة. 

ويقدم جولستان تجربة شهية لأطباق متنوعة، حيث تحتوي قائمة الطعام التي يقوم بتحضيرها أمهر الطهاة على مختلف الأطباق اللذيذة في جميع أقسام القائمة، أبرزها في المقبلات والسلطات الماست -و- خيار، زيتون برورده، بيش غازا مخصوص والجمبري الخليجي المُحضر على الطريقة الفارسية حيثُ يقدم مع كريمة الرمان والمايونيز، وفي المقبلات الساخنة ميرزا قاسمي رشتي، كشك بادنجان، اسفناج سورخ كرده وكتلت فطائر اللحم الفارسي، وتحتوي قائمة الحساء المنزلي على الآش قاندوم، شوربة القارش، آش رشته، شوربة المورغ و آش العدس، ولعشاق المأكولات البحرية فهناك سيمفونية تضم أشهى الأطباق منها الكباب الماهي، كباب الميغو، كباب دارياي وكباب خارشانج، و تشمل قائمة الأطباق النباتية خورشت الكارج، خورشت سبزي و خورشت إسفناج، أما في قسم مشويات الكباب المفضلة على الفحم فأشهر أطباقه الچلو كباب كوبيده، جوجه كباب بستوخان وكوبيده، كباب الشيشليك، چلو كباب برغ، كباب لاري و چلو كباب سلطاني، وتضم قائمة مقترحات كبير الطهاة فهناك الكباب الكافكازي وكباب كاف،  قليه ماهي، خورشت الغورمه سبزي، خورشت قيمة، باغالي بولو، زرشك بولو، كاليا ميغو و خورشت افسنجون، وللنهايات السعيدة فهناك الفالودة، المخلوط، كريم الزعفران و البستني.

والمثير جداً فإن الخبَاز"صانع الخبز" يقوم بالعرض المباشر لعمل "خبز التنور" وهو أحد أنواع الخبز الذي يصنع في تنور الطين وغالباً ما يكون في شكل قرص دائري، و يتميز هذا الخبز بطعمه اللذيذ حيث يتفنن الخبَاز بجعله مقرمشاً حيث يعشقه البعض و أحلى ما في الامر أنه أيضاً يقوم مع ابتسامته الجميلة بتقديم  "الخبز مع الجبن" والذي له طعم رائع حقاً في جولستان .

لا تفوتوا تجربة عروض مطعم جولستان، حيثُ أنه يقدم عروض مميزة للمأكولات والمشروبات خلال كل شهر، تابعوا حساب المطعم على الإنستقرام GolestanBahrain@ لمعرفة جميع العروض والمزيد من المعلومات.

ساعات العمل:

الغداء ١٢:٣٠ ظهراً - ٢:٤٥ بعد الظهر

العشاء ٧:٣٠ مساءً - ١١:٣٠ ليلاً

السبت مغلق.

لزيارة الموقع الإلكتروني:

www.golestanbahrain.com

 حسين العصفور

12 أبريل 2017